桃の摘蕾作業の様子

今シーズンより
桃の産地直送は
金子農園さんに
お願いすることになりました

金子農園は
山梨県の中でも
地域をあげて
美味しい桃作りをしている
春日居　（かすがい）　という地域にあり
甘味が強く風味豊かな桃をお届けできます

以後宜しくお願いいたします

さて
その金子農園では現在　桃のつぼみを間引く
摘蕾　（てきらい）　作業の真っ最中です

上の写真が　摘蕾　前

こちらが　摘蕾　後
違いがわかりますか？

この枝に最終的に
１?２粒の桃を実らせます
ですから殆どの花は不要で
まず枝の上、根もとのつぼみを落とします

一度に殆どを落とすと
生理障害を起こしたり
よりよい実を残すことが出来ませんので
この選抜作業は
３?４回
時期を分けて行われます

金子農園の
桃の収穫は
７月より行われます