店長の農園レポート

桃の摘蕾作業の様子

金子さん

今シーズンより
桃の産地直送は
金子農園さんに
お願いすることになりました

金子農園は
山梨県の中でも
地域をあげて
美味しい桃作りをしている
春日居 (かすがい) という地域にあり
甘味が強く風味豊かな桃をお届けできます

以後宜しくお願いいたします

さて
その金子農園では現在 桃のつぼみを間引く
摘蕾 (てきらい) 作業の真っ最中です

摘蕾前の桃の枝

上の写真が 摘蕾 前

摘蕾後の桃の枝

こちらが 摘蕾 後
違いがわかりますか?

この枝に最終的に
1?2粒の桃を実らせます
ですから殆どの花は不要で
まず枝の上、根もとのつぼみを落とします

一度に殆どを落とすと
生理障害を起こしたり
よりよい実を残すことが出来ませんので
この選抜作業は
3?4回
時期を分けて行われます

金子農園の
桃の収穫は
7月より行われます

▲ 上にもどる