店長の農園レポート

2021年 枯露柿の生産は順調です

枯露柿づくり|柿を干している様子

枯露柿づくり|柿を干している様子

枯露柿は生の柿の皮をむき
天日で干しながら
約40日間かけて作られます

天気が良くなければ
柿は乾きませんので
天候に恵まれた今年は
良いコンディションです

12月中旬頃から
お届けが始まります
順調に仕上がりますように

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