山梨県のさくらんぼ

山梨県のさくらんぼ

さくらんぼと聞くと山形県を思い浮かべる方も多いと思いますが、山梨県のさくらんぼ生産量は全国第３位
さくらんぼが育つ南限といわれております

すべての品種で人工交配作業が必要で、雨にあたると裂果したり、鳥の害を受けやすいなど、さくらんぼの生産はたいへん

ここ山梨県の日本一長い日照時間と、水はけの良い土壌を利用して、生産されたさくらんぼは、他の地域のそれと比べると歴然とした味の違いがあります
まだ山梨県のさくらんぼを味わったことのない方は、きっとその美味しさに驚くでしょう

保存方法

じくが乾きますので、ポリエチレンの袋に入れ、野菜室で保存します
冷やしすぎると変色します