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ぶどうの表面の粉はなに?


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ぶどうの表面の粉はなに?

ブドウの表面は白い粉のような物質で覆われています
これは果粉と呼ばれ、食べても害はありません

果粉成分は、主にオレアノール酸の結晶で、水をはじいたり、病気などからブドウを保護する働きがあると考えられています

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