果物(フルーツ)販売TOP > 干し柿 >

天日に干される　枯露柿

04年11月24日

皮むき作業がやっと終わり、ひと段落しました。車のサイズと見比べると、つるされた甲州百匁がいかに大きな柿かがわかります。

天日に干され、風に吹かれて、柿は徐々に乾燥していきます。晴天続きですので、乾きは順調です。
　 次は、表面が乾燥し始めた柿から、実を揉んで柿の中の繊維を柔らかくする作業が行われます。

この濃いオレンジ色の柿、美味しい枯露柿になりそうですよね。丁寧にむかれた柿は、小林さん夫婦に手を加えられ、徐々に美味しい枯露柿へと育っていきます。

投稿者 芦沢文彦

●　トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

●　いただいたコメント　（総数0個)
●　コメントできます
(お名前、メールアドレスは必須ですが、メールアドレスは、表示されません）

名前:

メールアドレス:（必須です）

URL:
保存しますか? はいいいえ

コメント: (書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)

 rssリーダーで購読する

• 逸品やまなしの果物狩り
• いちご狩り
• さくらんぼ狩り
• さくらんぼ狩り 雅コース
• さくらんぼ狩り　慶コース
• 桃狩り

• フルーツカレンダー

---

• 果物のお中元（御中元）
• 果物のお歳暮（御歳暮）
• 果物のお見舞い（御見舞）
• 果物の内祝い

• ご注文の流れ
• 複数ギフトも楽々注文
• 送料
• ポイント還元
• お支払い方法
• お届け日指定　ＯＫ
• のし　ＯＫ
• メッセージカード　ＯＫ
• 領収書　ＯＫ
• FAX注文　ＯＫ
• 個人情報保護方針
• セキュリティー対策
• キャンセル・返品
• 特定商取引法の表示
• 郵便振替用紙　記載例

• 生産者様募集中

信頼のオンラインショップ
マスターズクラブ加盟店

店長へお問い合わせ