桃の摘蕾作業しています
桃の摘蕾作業しています
06年4月 3日いよいよ山梨県の果樹園は、花の季節を迎えます。
ご覧のように桃のつぼみは膨らみ、間もなく開花しそうです。いよいよダイナミックな変化を遂げる一年の幕開けです。
この時期桃作りでは 『摘蕾 （てきらい）』 という不要なつぼみを摘む作業が行われます。桃は多くても一枝に３粒くらいしか実をつけません。
ということは殆どの花が不要なため、徐々に選抜していく必要があるのです。
この選抜作業は通常３～４回、花が実になり膨らむ過程まで行われます。
投稿者 芦沢文彦
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