藤稔 収穫
藤稔 収穫
05年4月 5日
間もなく矢野さんの 藤稔 （ふじみのり） が収穫を迎えます。日本一早いお届けとなるこのブドウは、有名デパート、高級果物専門店に並びます。
藤稔は、黒ブドウの王様と言われるピオーネの改良品種で、美味しく大粒であることから、黒ブドウの一番人気品種となりました。
矢野さんは藤稔をあえて 「種あり」 で栽培しています。味を重視すると、種あり栽培の方が優れているためです。
たわわに実った藤稔。
木の根もとを見て下さい。このように落ち葉などの有機質肥料や、光合成活性化酵素も使いながら栽培しています。木を元気に育てているから、口に含んだときのジューシーさ、香り立ち、言葉に表せないほどのうま味が凝縮されたブドウが生まれるのです。ブドウのお好きな方に、ぜひ味わっていただきたい逸品です。
投稿者 芦沢文彦
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